ORANGER
(Citrus vulgaris, Orange tree)

Petit arbre des régions méridionales de 4 a 5 mètres dont on utilise les feuilles et l'écorce. Son écorce est tonique digestive apéritive en même temps que sédative pour le système nerveux. Les fleurs et les feuilles sont antispasmodiques. En infusion contre l'insomnie et pour faciliter la digestion. Egalement : Asthme, nausée, gastrite, anorexie. En infusion 3 à 4 feuilles par tasse d'eau bouillante laisser infuser 15 minutes ; 3 tasses par jour. En décoction une c à c d'écorce coupée par tasse d'eau bouillir puis infuser 20 minutes, une tasse avant chaque repas. Vin d'orange : Faire macérer le zeste de 6 oranges dans un 1/2 litre d'eau- de-vie pendant 15 jours, ajoutez 2 litres de vin, 500 g de sucre; filtrer.