SERPOLET
(Thymus serpyllum, Creeping thyme)

Plante vivace des terrains secs de 0,10 à0,50 m dont on utilise les sommités fleuries. En infusion le serpolet est un bon tonique général et antiseptique des voies respiratoires. Mêmes indications que le thym. Egalement : Insuffisance hépatique, météorisme, rhumatismes, douleurs gastriques , toux, constipation des nourrissons. Et en usage externe : Soins des cheveux, ulcères, irritations, saignements de nez. En infusion quelques branches pour une tasse d'eau bouillante laisser infuser 10 minutes ; 3 tasses par jour. Bain reposant, 60 g de plante fraîche dans 2 litres d'eau bouillante, laisser refroidir en exprimant la plante, passer ; verser dans un bain chaud. Compresses avec une infusion, 50 g de sommités fleuries pour 1 litre d'eau bouillante, pour les rhumatismes. Sirop : Plonger 3 poignées de serpolet dans de l'eau bouillante laisser macérer pendant une heure, filtrer, ajouter 1 Kg de sucre pour 1 litre d'eau, laisser mijoter 1 heure à feux doux.