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De nombreuses plantes sauvages sont comestibles. Echangez des recettes ici : 
Ail des ours (Allium ursinum) : feuilles boutons floreaux - Alkékenge (Physalis alkekengi) : fruit - Alliaire (Alliaria petiolata) : feuilles inflorescences - Arbousier (Arbutus unedo) : fruits arbouses - Arroche (Atriplex hortensis) : feuilles - Aspérule odorante (Galium odoratum) : plante entière - Asperge sauvage (Asparagus officinalis) : jeunes tiges - Berce spondyle (Heracleum sphondylium) : Feuilles boutons floraux - Bourrache (Borago officinalis) : feuilles fleurs - Canneberge (Vaccinium oxycoccos) : fruits - Carotte sauvage (Daucus carota) : racine - Cerfeuil musqué (Myrrhis odorata) : racines feuilles fruits - Châtaigner (Castanea sativa) : chataignes - Chêne rouvre (Quercus petraea) : glands - Chénopode blanc (Chenopodium album) : feuilles graines - Chénopode Bon-Henri épinard sauvage (Chenopodium bonus-henricus) : feuilles inflorescences graines - Chicorée (Cichorium intybus) : racines feuilles - Cirse potager (Cirsium oleraceum) : racines feuilles - Consoude (Symphytum officinale) : feuilles - Cornouiller mâle (Cornus mas) : fruits - Cranson (Cochlearia officinalis) : feuilles - Cresson (Nasturtium officinale) : plante entière - Criste-marine (Crithmum maritimum) : feuilles - Dent-de-lion (Taraxacum) : racine feuilles fleurs - Eglantier (Rosa canina) : fleurs cynorrhodons - Egopode (Aegopodium podagraria) : feuilles - Erable plane (Acer platanoides) : sève jeunes feuilles - Fenouil (Foeniculum vulgare) : jeunes pousses - Figuier de barbarie (Opuntia ficus-indica) : fruits, jeunes tiges - Fraisier des bois (Fragaria vesca) : fruits - Genévrier (Juniperus communis) : jeunes pousses baies - Groseiller à maquereau (Ribes uva-crispa) : fruit - Houblon (Humulus lupulus) : pousses cônes - Luzerne (Medicago sativa) : feuilles fleurs graines - Mâche (Valerianella locusta) : feuilles - Marguerite (Leucanthemum vulgare) : jeunes feuilles - Menthe des champs (Mentha arvensis) : feuilles sommités fleuries - Merisier (Prunus avium) : fruits - Myrte (Myrtus communis) : jeunes pousses boutons floraux - Myrtille (Vaccinium myrtillus) : fruits - Noisetier (Corylus avellana) : noisettes - Ortie dioique (Urtica) : jeunes feuilles - Oseille (Rumex acetosa) : feuilles - Oxalis (Oxalis acetosella) : feuilles fleurs fruits - Pâquerettes (ellis perennis) : feuilles - Pin pignon (Pinus pinea) : graines - Plantain (Plantago major) : feuilles - Poireaux de vigne (Allium polyanthum) : feuilles bulbes - Pourpier (Portulaca oleracea) : plante entière - Primevère (Primula vulgaris) : feuilles fleurs - Salicorne (Salicornia europaea) : jeunes tiges - salsifis (Tragopogon pratensis) : racines feuilles - Sauge des prés (Salvia pratensis) : fleurs - Sarriette (Satureja) : sommités fleuries - Serpolet (Thymus serpyllum) : sommités fleuries - Stellaire (Stellaria media) Mouron des oiseaux : plante entière - Robinier (Robinia pseudoacacia) : fleurs jeunes fruits graines - Romarin (Rosmarinus officinalis) : feuilles sommités fleuries - Ronce commune (Rubus fruticosus) : jeunes pousses fleurs fruits les mûres - Sureau noir (Sambucus nigra) : fleurs fruits - Tussilage (Tussilago farfara) : fleurs feuilles Ail des vignes (Allium vineale) : bulbes feuilles - Achillée millefeuille (Achillea millefolium) : jeunes feuilles - Alchémille (Alchemilla vulgaris) : jeunes feuilles - Amaranthe réfléchie (Amaranthus retroflexus : jeunes feuilles graines - Amélanchier (Amelanchier ovalis) : fruits - Angélique sylvestre (Angelica sylvestris) : jeunes pousses feuilles tiges fruits - Arbre de judée (Cercis siliquastrum) : boutons floraux - Argousier (Hippophae rhamnoides) : fruits - Armoise (Artemisia vulgaris) : jeunes pousses - Asphodèle blanc (Asphodelus albus) : tubercules jeunes pousses graines - Aubépine (Crataegus) : jeunes feuilles fruits - Aunée (Inula helenium) : racine - Barbarée printanière (Barbarea verna) : feuilles inflorescences - Bardane (Arctium lappa) : racines jeune tiges - Benoite urbaine (Geum urbanum) : racines - Bistorte (Bistorta officinalis) : rhizome feuilles - Bouleau (Betula alba) : jeunes feuilles - Bourse-à-Pasteur (Capsella bursa-pastoris) : racine, feuilles inflorescence - Busserole (Arctostaphylos uva-ursi) : fruits feuilles - Cakilier (Cakile maritima) : racine feuilles - Calament (Clinopodium nepeta) : feuilles sommités fleuries - Campanule raiponce (Campanula rapunculus) : racines feuilles fleurs - Camomille (Matricaria recutita) : capitules - Cardamine des prés (Cardamine pratensis) : feuilles inflorescences - Cataire (Nepeta cataria) : feuilles sommités fleuries - Centranthe (Centranthus ruber) : feuilles fleurs - Chardon-marie (Silybum marianum) : racine capitule - Chiendent (Elytrigia repens) : rizomes - Coquelicot (Papaver rhoeas) : jeunes feuilles fleurs graines - Cormier Sorbier domestique (Sorbus domestica) : fruits - Digitaria (Digitaria sanguinalis) : grains - Diplotaxe (Diplotaxis erucoides) : jeunes feuilles - Epiaire des bois (Stachys sylvatica) : jeunes pousses feuilles - Epicéa (Picea) : jeunes feuillage - Epilobe en épi (Chamerion angustifolium) : jeunes pousses feuiles fleurs - Epine-vinette (Berberis vulgaris) : jeunes feuilles fruits - Ficaire (Ranunculus ficaria) : jeunes feuilles - Folle avoine (Avena fatua) : grains - Fougêre aigle (Pteridium aquilinum) : rhizome jeune pousses - Fragon petit houx (Ruscus aculeatus) : jeunes pousses - Gesse sauvage (Lathyrus sylvestris) : jeunes pousses - Hêtre (Fagus sylvatica) : jeunes feuilles faînes graines - Hysope (Hyssopus officinalis) : sommités fleuries - Immortelle (Helichrysum stoechas) : capitules - Impératoire (Peucedanum ostruthium) : racines feuilles fruits - Laiteron (Sonchus oleraceus) : jeunes pousses - Laitue des murailles (Mycelis murali) : jeunes feuilles - Lamier blanc (Lamium album) : feuilles fleurs - Lampsane (Lapsana communis) : jeunes feuilles - Laser de france (Laserpitium gallicum) : jeunes feuilles - Lavande (Lavandula) : feuilles fleurs - lierre terrestre (Glechoma hederacea) : jeunes feuilles - Maceron (Smyrnium olusatrum) : racines jeunes pousses - Massette (Typha latifolia) : Rhizome jeunes pousses - Mauve (Malva sylvestris) : feuilles fleurs fruits - Mélèze (Larix decidua) : jeunes feuilles - Mélilot officinal (Melilotus officinalis) : feuilles fleurs - Mélisse (Melissa officinalis) : feuilles sommités fleuries - Moutarde des champs (Sinapis arvensis) : feuilles graines - Moutarde noire (Brassica nigra) : feuilles inflorescences graines - Néflier (Mespilus germanica) : fruits - Ombilic (Umbilicus rupestris) : feuilles - Onagre bisannuelle (Oenothera biennis) : racines jeunes feuilles - Origan (Origanum vulgare) : feuilles sommités fleuries - Oxyria (Oxyria digyna) : feuilles - Panais (Pastinaca sativa) : racines feuilles fruit - Panicaut champêtre (Eryngium campestre) : racine - Pariétaire (Parietaria officinalis) : plante entière - Passerage (Lepidium sativum) : racine feuilles graines - Petite (pimprenelle Sanguisorba) minor : feuilles - Picride fausse épervière (Picris hieracioides) : jeunes feuilles - Poirier sauvage (Pyrus pyraster) : fruits - Pommier sauvage (Malus sylvestris) : fruits - Populage des marais (Caltha palustris) : feuilles boutons floreaux - Potentille ansérine (Potentilla anserina) : racines - Pourpier de mer (Atriplex halimus) : feuilles - Prêle (Equisetum (arvense) : jeunes pousses - Prunellier (Prunus spinosa) : fruits - Pulmonaire (Pulmonaria officinalis) : feuilles fleurs - Salsepareille (Smilax aspera) : jeunes pousses - Scorsonère (Scorzonera hispanica) : racine - Silène enflé (Silene vulgaris) : jeunes pousses - Souci des champs (Calendula officinalis) : capitules - Tabouret (Thlaspi arvense) : feuilles graines - Tamier (Dioscorea communis) : Jeunes pousses - Tanaisie (Tanacetum vulgare) : feuilles capitules - Tilleul (Tilia cordata) : fleurs jeunes feuilles - Raifort (Armoracia rusticana) : racines feuilles - Raiponce en épi (Phyteuma spicatum) : racines feuilles - Ravanelle (Raphanus raphanistrum) : feuilles jeunes fruits - Reine-des-prés (Filipendula ulmaria) : fleurs - Renouée du japon (Fallopia japonica) : jeunes pousses - Renouée liseron (Fallopia convolvulus) : graines feuilles - Réséda jaune (Reseda lutea) : feuilles inflorescences - Rorippa (Rorippa sylvestris) : feuilles inflorescences - Roseau (Phragmites australis) : Rhizome jeunes pousses graines - Rumex crépu (Rumex crispus) : feuilles - Sapin (Abies) : jeunes pousses - Saule blanc (Salix alba) : jeunes feuilles - Sédum orpin réfléchi (Sedum reflexum) : feuilles - Sisymbre officinal (Sisymbrium officinale) : feuilles - trèfle des prés (Trifolium pratense) : feuilles fleurs - Valériane (Valeriana officinalis) : feuilles fleurs - Vesce à feuilles étroites (Vicia sativa) : jeunes pousses graines - Violettes (Viola odorata) : feuilles 
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