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Pianta coltivata in Europa da due mille anni.
La carota contiene vitamine Bl, B2, B5, B6, oligoelementi,
vitamina D, vitamina E, protide, carotene, provitamina A.
Tutta la pianta è utile
La radice: diabete, tonico generale, convalescenza, anemia, diarrea
infantile.
Le foglie in impiego esterno: prurito, gelone.
I semi: oliguria, favorisce la secrezione di latte, aerofagia, gas
intestinali.
Grattugiare la carota e applicare la pulpa fresca come cataplasmo.
Prendere il succo di 3 o 4 carote ogni mattino.
Pr migliorare la visione diurno; 50g di radice schiacciata e essicata per 1 litro di acqua, fare bollire durante 15 minuti, lasciare in infuso 30 minuti; 2 tazze al giorno.
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