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Pianta vivace da 0,20 a 0,80 m dei luoghi freschi fino a 1000 m di cui
si utilizzano i gambi fioriti e le foglie.
La melissa stimola e facilita la digestione, calma le tensioni nervose. Allevia le crisi d'aerofagia, attenua gli gas intestinali e le emicranie digestivi. Anche: capogiro, ronzio d'orecchio, anemia. In uso esterno : alitosi, punture di insetti. In infuso un cuchiaio a minestra per 1/4 di litro d'acqua bollente lasciare in infusione 10 minuti. Vino di melissa; fare un deccoto di 20g di cime fioriti per 1 litro di vino bianco; fare bollire durante 3 minuti; 3 cucchiai 3 volte al giorno per stimolare l'appetito. 
 
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